| Nova Escuela Dir : Av. Salavery 1009 – 1041 Jesús María Telef. : 614-4900 www.novaescuela.edu.pe |
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| Programa | Duración | Tipo | Modo |
| Actualización en Panadería y Pastelería | Taller Práctico | Presencial | |
| Bocaditos para Buffets | Taller Práctico | Presencial | |
| Elaboración y Decoración de Tortas | Taller Práctico | Presencial | |
| Fuente de Soda | Taller Práctico | Presencial | |
| Gestión y Administración de una Empresa Panificadora | Taller Práctico | Presencial | |
| Panadería Comercial | Taller Práctico | Presencial | |
| Panadería y Pastelería Comercial | 6 Meses | Carrera Técnica | Presencial |
| Panificación | Taller Práctico | Presencial | |
| Pastelería Comercial | Taller Práctico | Presencial | |
| Pastelería de Verano | Taller Práctico | Presencial | |
| Pastelería Fina | Taller Práctico | Presencial | |
| Pizzas, Pastas y Guarniciones | Taller Práctico | Presencial | |
| Tallado de Frutas y Hortalizas | Taller Práctico | Presencial |