GASTRONOMIA, ARTE CULINARIO Y GESTION DE RESTAURANTES
Perfil Académico:
El profesional en Gastronomía y Arte Culinario tendrá una sólida base científica y tecnológica, además, estará capacitado para manejar las técnicas e instrumentos de la gastronomía, será un experto en técnicas del Arte Culinario y del área Alimentaria. Estará preparado para montar sistemas de administración, control y costos referentes a la gastronomía y arte culinario, en los lugares o empresas en los que se desempeñe.
Fuente: Universidad Privada Telesup
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